فتة اللحم على الطريقة اللبنانية Lebanese meat fatteh



فتة اللحم على الطريقة اللبنانية

المكونات:
سلق الحمص:
2 كوب حمص يابس
1/4 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
6 أكواب ماء مغلي (للنقع)
7 أكواب ماء (للسلق)

4 أرغفة خبز لبنانية مقطعة مكعبات =200غ
2 كوب زيت (لقلي الخبز)
4 أكواب حمص حب مسلوق=650غ
1/2 كوب صنوبر
1/2 كيلو لحمة مفرومة= 500غ
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (لقلي الصنوبر)
3/4 ملعقة كبيرة ملح (لقلي اللحمة)
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة بهار حلو
5 أكواب لبن زبادي
3 حص ثوم مهروس
1/3 ملعقة كبيرة ملح (للزبادي)

Lebanese meat fatteh

Ingredients:
To boil chickpeas:
2 cup dry chickpeas
1/4 teaspoon of soda bicarbonate
6 cups boiling water (for soaking)
7 cups of water (for boiling)

4 Lebanese breads, cut into cubes = 200 g
2 cups oil (for frying bread)
4 cups boiled chickpeas = 650 g
1/2 cup pine nuts
1/2 kg minced meat = 500 g
2 tbsp of olive oil (to fry pine nuts)
3/4 tbsp salt (to fry the meat)
1/2 tsp cinnamon
1/2 tsp black pepper
1/2 tsp allspice
5 cups of yogurt
3 crushed garlic cloves
1/3 tbsp salt (for yogurt)

فتة اللحم على الطريقة اللبنانية Lebanese meat fatteh

9 Comments

  1. Thank you for a great work . I really like the way you show and tell , in an easy and clearing way that you text everything and all the ingredience , and not alot of talk , thanks very much 👍💐

  2. والله الطريقتين حلوين بس التانيةفعلا افضل لان الواحدلبين مايكل الصحن بتكون الخبزصار مرهم

  3. ارقى قناة تستحق المتابعة ومشاهدة كاملة للأخير انا في بيتك الجميل ربي يوفقك ودوم من نجاح الى نجاح

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *